5 hlavních důvodů
Vše od včelky
Ohlasy - Ohlasy ve světě
    V Mariazellu  se perníkářská  tradice pěstuje vysoce úspěšně od r. 1655. Nejlepším důkazem je rodinný podnik Pirker, jenž existuje od roku 1800. Matthias a Waltraud Pirkerovi dnes exportují svoje perníky, pálenky a včelí produkty do celého světa.
    Ročně se zpracuje pro více než 60 různých druhů perníků 60 tun včelího medu včetně 150 tun těsta. Surové těsto skladují půl roku ve velkých sudech. V nich probíhající proces samovolného kynutí má pro udržení vláčnosti perníku největší význam.
    Vysokou kvalitu svých výrobků vysvětluje Pirker použitím upravené vody. „Před deseti lety jsem o tom vyslechl přednášku“, vykládá podnikatel. „Ihned jsem se rozhodl instalovat toto zařízení ve svém podniku.“
    Dle vyjádření návštěvníků Pirkerovy kavárny zde naleznete tu nejlepší místní kávu. Milovníci silnějších nápojů horují pro jemnost pálenek, kořalek a bylinných likérů. Protože se „svého času investice již x-krát zaplatila“, bude se Granderova technologie instalovat také v hotelu Goldener Löwe.
 
< Předch.   Další >